郊外踏青去~~

探訪四腳亭老街，遇見避風港食堂，品味好久不見的瑞芳美食之旅，很有麵線糊風味的大腸蚵仔麵線、油蔥味十足卻很清朗爽口的米粉湯，還有蝦殼很酥、豬肝肥嫩、蛤蜊鮮甜的什錦麵，本以為只是尋常小菜的嘴邊肉入口瞬間還以為吃到了松阪豬 !! 另外那個價格超親民的筍絲也是份量十足 !! 最令人印象深刻的是店內還有提供愛心餐，老闆為了感謝鄉親們的長期支持而做出的善意回饋，不愧避風港食堂的店名 ^_^

旅行日期：2023.02.11

有次路過四腳亭老街，發現瑞慶橋頭的橋北小吃已改名避風港食堂，原本的尋常小吃店面經過改造後也變得有些現代感，很好奇查了一下，才發現居然是當地知名美食餐廳，至少評價都很正向，於是就想說找個機會來拜訪，趁這次要去瑞芳車站的空檔來此一遊，看看這間避風港食堂的餐點是否真如傳聞中只要吃過就愛不釋手~~



四腳亭位於瑞芳西南方，與基隆暖暖相鄰，四腳亭車站後方區域是四腳亭地區最熱鬧的聚落，貫穿其中的大埔街---因煤礦興起而成為四腳亭老街的存在，就算黑金歲月早已繁華落盡，此地依然人潮熙攘，無論是路人或是剛爬完山的遊客從南方經瑞慶橋來到這兒，看到這段街道擁有包含小七在內的各式林立街店，不用猜也知道是個補給的好地點，本來緊繃的思緒頓時放鬆不少，這時再在大埔街入口見到避風港食堂的名字，不覺就會想先到裡邊吃點熱食填滿疲累的身心~~

從位置來看，店面朝向西南，剛好可以避開此地冬季盛行的東北季風，與店名裡的"避風"二字恰如其分......不得不說，這個名字會讓過往的旅人產生心有戚戚焉的親切感 ^_^



店面外邊就能見到菜色清單，格局仿製掛在牆上的木牌，整齊排列的樣貌看起來就很順眼，而且沒有採取分散對齊的字樣更是令人易於閱讀，大概可以猜出大腸蚵仔麵線、肉絲炒煮麵、什錦炒煮麵是主廚推薦菜色，相當友善的介面，客人不想花時間考慮要吃什麼的話，三選一就對啦 !!

另外那個logo商標設計得也很有意思，那個疑似象徵麵館的房子在波濤拍岸、捲浪成雪的艱險環境中仍迄立不搖，很符合避風港的精神，上方那個小太陽仿若訴說陽光總在風雨後，細看又會覺得那三道浪濤猶如麵團般將小屋層層圍住，加上那道半掩映的耀眼日光，合計為四的計量數字又與四腳亭的名字有些前後呼應，不知原設計是否有這些涵意，但至少腦補的過程讓我玩得相當地開心又有趣呀 ^^



避風港食堂也算老店一枚，是現任老闆的母親開創後再一脈相承交接下來，從最早的大腸蚵仔麵線開始，再加入米粉湯做伴，最後則是什錦麵集大成，娓娓道來的故事氛圍，讓這家店似乎不只是一間小吃店那麼簡單................

早上6點半開門營業，下午2點收攤，一看就知只做早、午餐的生意，回程路過時發現中午生意特別好，說是高朋滿座是一點也不誇張~~



裡邊用餐區不大，只有幾張桌子，不過抬頭望向牆上的菜單，真是乖乖不得了，堪稱琳琅滿目，店家主推的三大菜色一看就知，而且居然還有販售咖哩口味的麵線，然後還有不用說也知道基本不是主角的飯類餐點，湯品也是種類繁多，通常在這種店裡，個人偏好蚵仔湯或蛤蜊湯，飯前來一口，暖胃又可口 ^^

最讓人驚豔的是小菜，種類也太多，還以為是小菜專賣店，尤其是豬頭肉到肝連肉之間的這幾道菜真是超想全部都叫來吃看看 ☆_☆ 最教人震驚的是居然有吉古拉 !! 是我認知的那個嗎 ? 然後豬肺原來也是小菜 ?? 光是看的就看好久，莫名突然出現點選擇困難症 ^o^



店內桌椅不多，客人一多就幾乎全坐滿，晚來的就只能外帶，個人推薦若店裡有位子，趕快搶去坐，這裡的餐點特別是小菜，往往客人很容易就會出現吃完覺得不夠再續點的情形，這種服務只有內用才能享受到的哦~~



特地來確認吉古拉，真的有耶，哈 !! 與竹輪很像的基隆特產，沒想到這裡也能見到 ^_^ 還有終於確認到豬肺的真面目，原來這種料理真的存在，長見識了呢 !!

避風港食堂的小菜種類相當多，通常這種最好的處理方式是讓顧客自己夾取再讓老闆料理，彼此都方便，但是翁老闆卻是使用將小菜價格全部標示出來的方式，讓客人選擇需要多少量與需付多少錢來決定怎麼點，這種形式對客人很方便，但對老闆來說會比較複雜，優點是價格透明，以前最怕自己夾一堆小菜然後才知費用很多而後悔再很尷尬的把部份夾回去，所以還是比較喜歡這種所有價格全部公開的做法，對雙方來說是很棒的交易方式~~

哈 !! 突然很懷念小時候在中華商場點餐來吃的日子，事前若沒先問好價格，就準備當盤子啦 ¯□¯



隨著時間接近中午，客人也越來越多，老闆娘有些忙不過來，老闆看到趕緊上前幫忙，碗來麵上瞬間搞定，出餐速度相當快，才剛點菜沒多久，熱騰騰的餐點就上桌囉~~



避風港食堂最初的菜色就是大腸蚵仔麵線，雖是常見料理，卻是老闆母親創業立基的根本，可以說是夢想開始的重要回憶，所以既然來了，當然絕對不能忽視這道從故事序章就存在的美食囉~~

麵條粗細分明，吃起來很有層次感，細嚼慢嚥下更能享受那股在味蕾上層層相疊的餘韻，麵線份量甚足，加上勾芡濃度適中，初嚐第一口時立馬想到麵線糊 !! 也很有飽足感，超有嚼勁的大腸則是咬一口就很上頭，就算單獨品嚐也很清爽滑溜，更重要的是那個數量真是佛心來著的多到爆，不用一直找，隨便撈就一堆~~

當成早餐來吃的話，一天的熱量與活力靠它就能滿滿補足，很適合慢慢品嚐，享受悠閒用餐的暢然快意 ^_^



米粉湯裡那飽滿到幾乎就要沁出湯汁的粗米粉在這裡是很稱職的主角，不僅賣相甚佳，同時也很滑嫩爽口，簡單灑上些許油蔥酥與芹菜點綴，吃得到油味但卻一點也不膩，湯頭也很鮮甜對味，而且湯裡邊還有加小腸，配著米粉一齊吃下肚，脆嫩夾擊的雙重滋味在口中爆發的瞬間至今回想起仍是念念不忘 ^^



什錦炒煮麵端上桌時就散發出十分誘人的香味，很喜歡裡邊融和眾多配菜味道在內且嚼勁十足的麵條，可是目光焦點卻老是停留在其它地方，例如以為是常見菜色的魚板、貢丸竟也能這麼吃出別番風味，蛤蜊鮮甜亦是不在話下，還有酥到連殼都能直接吃下去的蝦子，徹底展現什錦麵的魅力 !!

好久沒吃到這麼肥嫩的豬肝，已經到了就算拿來當做豬肝麵的主菜也是綽綽有餘，花枝腳的嫩鮮肉質也是吃得很開心，非常實在的用料，只用看的就覺得很美味，這些佐菜在日光燈照耀下映出的油光令人不禁食指大動，趁熱享受大快朵頤的極致快感，將盤底清空的那一刻才稍稍能了解到為何這麼菜會是鎮店招牌菜 ^_^



小菜好多可以選，雖然對於吉古拉、豬肺很有興趣，不過這次是點了嘴邊肉、筍絲，突然很想嚐嚐這些熟悉的家常菜在老闆的妙手處理下又會是怎樣的美饌~~

一直很喜歡嘴邊肉那富有嚼勁又帶點嫩的口感，常是個人的小菜首選，但是避風港食堂的料理確是超乎期待的美味，外表看似厚實帶點柴，實際咬下後竟有種吃到松阪豬的錯覺，但是口中不停咀嚼的肉片不停將我拉回現實，還是第一次吃到那麼軟嫩的肉質，醬汁也甚是提味，這根本就已經可以直接當成主菜來吃了~~而且居然只要60大洋，CP值很高呀 !!!

筍絲就是價格很迷人的平民小吃，清淡爽口又很很鮮甜，會讓人想一吃再吃，襯托主菜又不喧賓奪主，重點是份量很夠，小小一碗也能吃得飽飽飽 ^^



嘴邊肉快吃完時突然有感而發，我家附近麵館的肝連賣60元也就這點份量 +_+ 真是沒比較沒傷害，要給避風港食堂一個大讚 ∩_∩



貼在牆上的一幅圖案引起我的興趣，居然不是介紹菜單內容或是減價優惠，而是愛心待用餐，哎呀~~真沒想到會在僻靜的四腳亭老街遇到提供愛心餐的餐廳~~~

感謝翁老闆的分享，原來早期父親因金錢問題離家出走，留下母親獨自一人應付龐大債務還要哺育小孩成長，為了給子女留下勇敢面對的典範加上家計考量才開創這間麵店，經過多年艱辛經營才有如今成果，老闆接手後感念母親的教誨，想成為有能力幫助其它人的人，同時也為了感謝鄉親們長期支持而決定做出善意回饋，這才有設立愛心餐的舉動，讓弱勢或是有需求的民眾利用免費用餐的機會填飽肚子~~

哎呀 !! 好一個富有人情味的愛心舉動，值得讚賞~~



愛心待用餐的使用方法是將掛於下方的待用餐券取下交給老闆，店內找個位子坐下，老闆便會免費送上一道熱騰騰的餐點，吃完不用付錢可直接離開，限量供應，每人每日限取一份，領完為止，主打"你的這餐，我來幫你"~~

很棒的想法，不愧避風港食堂的店名~~



避風港食堂除了擁有不少美味佳餚，也是蘊含濃厚人情味的店家，深受當地居民支持，在瑞芳四腳亭地區眾多知名餐廳裡邊有著魅力獨具的特色，外地遊客來訪四腳亭砲台，或是粗坑口步道之後，不妨在此歇息用餐喘口氣，雖然今次只有品嚐一小部份菜色，但每道都很有飽足感，運動過後再來吃會特別上癮，真心推薦什錦麵，現在想到仍會垂涎不止呢 ^_^

瑞慶橋北的避風港食堂，以後有機會來四腳亭一遊，絕對必訪的美食餐廳~~


避風港食堂

地址：新北市瑞芳區大埔路106號
網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100088202576546
營業時間：06：30~14：00(週一休息)
聯絡電話：(02)24573337